Halooo semuanya salam kenal, ini adalah post pertama WBS saya ingin mengenalkan kepada kalian apa itu WBS ? selamat membaca :)
WBS adalah singkatan dari Waroeng Botekan Suroboyo, berdiri sejak 11 juni 2011 yang berada di Pasar Modern Bintaro Jaya BLOK KB 60 Jl Jend Sudirman Bintaro Jaya Sektor 7 Tangerang Selatan.
Semula tersentak karena ada diskriminasi lidah dari ideologi yang diterapkan beberapa pengelola kuliner di dunia, seperti hal nya pengelola kuliner yang memiliki ideologi bahwa hanya orang-orang yang mempunyai uang yang banyak saja yang berhak mencicipi makanan enak dan yang tidak memiliki uang banyak tidak berhak mencicipi makanan enak, dari situlah WBS hadir dengan ideologi bahwa semua orang berhak mencicipi makanan enak tanpa di beda-bedakan.
Arti "botekan" itu adalah tempat bumbu dapur, filosofinya adalah dari botekan itulah WBS dapat meracik masakan beraroma Jawa timuran
Waroeng Botekan Suroboyo berlogo rumah bermotif kawung mencerminkan ikhtiar menjalin hubungan erat dengan pEncipTa & sesama cipTaaN.
WBS juga mempunyai semacam hiburan dan juga sebagai ciri khas WBS dengan nuansa jawa timuran seperti "Pagupon Omahe Doro Kangen Sego Rawon ? Monggo Mampir Waroeng Botekan Suroboyo" kalimat ini bernama Parikan, parikan adalah sejenis pantun jawa timuran.
Menu makanan dengan nama yang unik serta memiliki cerita dan ada semacam kritik sosial di dalamnya, menu andalan WBS adalah "Rawon Tanpa Cek Pelawat" seperti yang sudah diceritakan tadi ada semacam kritik sosial dan nilai sejarah dalam menu-menu makanan WBS terinspirasi dari kasus suap cek pelawat yang menimpa petinggi Bank Indonesia
Demikianlah cerita singkat dari Waroeng Botekan Suroboyo Semoga menghibur dan mencerdaskan :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar